Wildfleisch

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Wir bieten nur streng kontrolliertes Fleisch in Top Qualität von frei lebendem Wild aus norddeutschen Wäldern an.

Wildwurst

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Wir verarbeiten unser Wildfleisch auch zu wohlschmeckenden Edelprodukten wie z.B. Salami, Schinken, Leberwurst und Paté.

 

Grillen Spezial

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Wild Gegrillt! Probieren unsere schmackhaften, natürlichen Grillspezialitäten.....



Hergestellt werden unsere Wildspezialitäten traditionell und in Handarbeit. Frische natürliche Zutaten, erlesene Gewürze, und der Rauch des Buchenholzes garantieren den einzigartigen Genuß.

Wir arbeiten ohne chemische Zusätze und Geschmacksverstärker.



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Hirschgulasch
ab 5,00 € 1 10,00 € / kg
Hirschmedaillons "Trüffel"
ab 16,50 € 1 33,00 € / kg
Lachs vom Hirschkalb
ab 28,00 € 1 28,00 € / kg
Lachs vom Reh
ab 15,00 € 1 30,00 € / kg
Lachs vom Wildschwein
ab 7,50 € 1 15,00 € / kg
Rehgulasch
ab 5,00 € 1 10,00 € / kg
Rehkeule
ab 18,75 € 1 12,50 € / kg
Rehmedaillons "Black Garlic"
ab 15,00 € 1 30,00 € / kg
Rehsteaks mit Kräuterbutter
ab 11,00 € 1 22,00 € / kg
Rücken vom Reh
ab 39,20 € 1 28,00 € / kg